RECEITA:

1kg de mistura de pão de queijo, 400g de queijo meia cura ou muçarela ralada, 400ml de água (aproximadamente), 400g de ovo (8 unidades)

MODO DE PREPARO:

1. Colocar na batedeira a mistura de pão de queijo,os ovos e a água aos poucos.

2. Misturar na velocidade 1, até obter uma massalisa e homogênea.

3. Adicione o queijo ralado e misture novamente atéa massa ficar uniforme.

4. Bolear no tamanho desejado e colocar naassadeira sem necessidade de untar a forma.

5. Fornear durante 20 a 25 minutos a uma temperatu-rade 150°C no forno turbo ou 190°C no forno lastro.

RENDIMENTO DA MASSA:

Aprox. 73 unidades de 30g (por embalagem de 1kg)

INGREDIENTES:

Fécula de mandioca, amido demandioca modificado, gordura vegetal, sal refinado,soro de leite em pó, polvilho azedo e condimentos.