RECEITA:

1kg de mistura de creme curau de milho, 3 litros de leite

MODO DE PREPARO:

1. Ferver o leite e em seguida adicionar a mistura de uma só vez, ainda com o fogo ligado.

2. Mexer sem parar até que o creme fique consistente.

3. Quando o creme atingir a consistência desejada, desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para dar brilho ao creme.

4. Deixe resfriar e utilize como recheio ou cobertura para pães, sonhos, tortas, doces, etc.

RENDIMENTO DA MASSA:

4kg de creme curau de milho (Por embalagem de 1kg)

INGREDIENTES:

Açúcar, amido, aroma de milho, composto lácteo, gema de ovo em pó, gordura vegetal e sal refinado.