A farinha de amêndoa é fonte de diversos nutrientes, principalmente fibras, proteínas, vitaminas e minerais. É um alimento rico em cálcio, magnésio e fósforo que ajudam a saúde dos ossos e na prevenção da osteoporose. Por possuir baixa quantidade de carboidrato (em média 10 gramas em uma xícara), a farinha de amêndoa pode ser utilizada na dieta LowCarb (baixa ingestão de carboidrato).No entanto, possui maior teor de gorduras, e assim sendo, maior teor de calorias, portanto seu consumo deve ser moderado.