Substitui em até 100% o leite nas aplicações. BENEFÍCIOS Reduz o custo da receita; Realça o sabor e o aroma do produto; Padroniza o produto final; Agente de cremosidade; Possui a mesma quantidade de gordura do leite. IDEAL PARA Acréscimo de açaí, vitaminas, picolés, enriquecimento de calda de sorvetes, pães, bolos, cremes, massas e também para consumo direto e preparo de bebidas.