As amêndoas laminadas são frequentemente usadas em panificação, incluindo em bolos, tortas e biscoitos. Elas também são um ingrediente comum em granolas, cereais e barras de cereais. Em pratos salgados, as amêndoas laminadas podem ser usadas como cobertura para saladas, arroz, massas e carnes. Além de seu sabor e textura distintos, as amêndoas laminadas também oferecem benefícios nutricionais. Elas são uma fonte rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, cálcio e magnésio. As amêndoas também contêm gorduras saudáveis, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.