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ACUCAR CONFEITEIRO FINISSIMO 1KG SICOLA CÓD: 11708

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Parcelamos no cartão de crédito.

Descrição do produto

São açúcares especiais para uso profissional, com grânulos super finos e coloração super branca, sendo que o mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido a presença de amido em sua composição.
APLICAÇÃO: Para que é utilizado? No preparo de glacês profissionais (glacê real, fervido, amanteigado, etc) pastas (americana, pastilhagem, elástica, pasta de chocolate) e também como ingrediente de receitas finas onde a sua granulometria seja fator determinante para a qualidade da preparação.   Onde pode ser aplicado? Em glacês, marzipãs, pasta americana, em decorações e revestimento de pães e doces em geral, caldas, bolos, suspiros, chantilly ou conforme indicação da receita.   Como é aplicado? Conforme indicação da receita.   Como deve ser armazenado? Em local seco, fresco, arejado e longe de produtos químicos e com odores fortes.   Posso substituir o impalpável pelo Glaçúcar? Sim. O impalpável promoverá uma secagem mais rápida do glacê e, consequentemente, uma montagem do creme muito mais rápida também.
SHELF LIFE: 12 meses. Após aberto consumir em até 15 dias.

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